“湘菜澳洲行”美食文化品鑒宴系列活動在墨爾本、悉尼舉行，中澳廚師廚藝交流、食材考察、走進(jìn)唐人街湘菜館等系列活動開展，陣陣“湘”味撲鼻而來。近幾年來，湘菜以出餐迅速、口味豐富、價格適中等特色，為此推廣中國湘菜文化，促進(jìn)中澳文化交流，加深兩國在餐飲產(chǎn)業(yè)的合作與交流。

    福禧 ·私廚顧問導(dǎo)師—王伏明 在湘菜領(lǐng)域的造詣，稱他是湘菜大師中塔尖上的人物。先后多次出國推廣湘菜，2023年發(fā)起“湘”飄澳洲——“湘菜澳洲行”品鑒宴，受到澳大利亞各界人士支持和參與，讓湖南味道在大洋彼岸的澳洲得以精彩呈現(xiàn)。